採択者事例秋田杉の間伐材などを原料とした木材とプラスチックを混錬したフィラメントの開発と、より自由度の高い造形や今までできなかった木材利用の模索【鈴木圭一さん】木材をプラスチックと混錬したフィラメント(プラスチックをひも状にしたもので3Dプリントの原材料になる)の開発
採択者事例新ジャンルのノンアルコールドリンク「kojiclear」の開発・製造・販売【秋元衆平さん】甘酒の製法を進化させた新ジャンルのノンアルコール発酵ドリンク「Koji Clear」の開発・製造・販売
採択者事例とんぶりを使った6次産業化商品の開発【奥村裕之さん】・とんぶりを使ったアイスサンドケーキの開発商品化、販売に向け、製作委託先の開拓、流通方法、ブランディングなど準備を進める。 ・「ミゼラブル・アキタ」という商品名でwebと菓子屋大正堂で2022年4月より販売開始
採択者事例横手周辺のリンゴおよび果実を活用したハードサイダーの開発・販売空き店舗を活用した醸造所の開設・運営【阿部円香さん】りんごやホップなどの多様で高品質な横手の農作物を組み合わせ、新ジャンルのりんごのお酒“ハードサイダー” の販売と空き店舗を活用した醸造所の開設・運営